английский кекс

Английский кекс

English cake
Print

English cake

Рецепт от Евгений Гор
5.0 from 1 голос
Блюдо: десертКухня: английская, европейскаяСложность: легкая
Кол-во порций

10

штук
Время на подготовку

20

минут
Время готовки

1

час 

10

минут
Общее вреия

1

час 

30

минут

Один из самых моих любимых десертов, который еще ни разу не оставил равнодушного человека, который его пробовал.

Ингредиенты

  • 250 гр разных орехов

  • 250 гр изюма или цукатов

  • 50 гр амаретто или темный ром

  • 250 гр сливочного масла

  • 250 гр муки

  • 250 гр сахара

  • 25 гр кукурузного крахмала

  • 4 шт яиц

  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя

  • 1/2 чайной ложки соли

Пошаговый рецепт

  • Подготовка
  • Разогрейте духовку до 180 С.
  • Начинка
  • Подготовьте начинку, соединив дробленые орехи и изюм с цукатами. Добавьте амаретто или темный ром. Хорошо перемешайте и оставьте, пока готовите тестоанглийский кекс рецепт
  • Тесто
  • Для теста соедините в миксере сухие компоненты, при этом муку желательно просеять и размягченное сливочное масло. Начинайте смешивать на невысокой скорости. Постепенно добавляйте яйца. У вас должно получиться густое тестоанглийский кекс рецепт
  • Добавьте подготовленную смесь из орехов и изюма и тщательно перемешайте
  • Выложите полученную массу в форму, смазанную маслом. Если форма силиконовая, то смазывать ее необязательно.английский кекс рецепт
  • Выпекание
  • Выпекайте кекс в духовке в режиме конвекции с нижним нагревом в течении 70-80 минут. Как всегда готовность можно проверить деревянной шпажкой.
  • Подача
  • Подавать кекс лучше остывшим к любому чаю

Видео рецепта

Хотите повторить этот рецепт?

Tag @ucandles on Instagram and hashtag it with #ucandlesucandlesjournalucandlesmagazine

Евгений Гор

Евгений Гор

Добрый день. Меня зовут Евгений Гор. Я основатель компани Ucandles by Gor Maison. Артист, лингвист и путешественник. Обожаю готовить и изучать культуру других стран. В своих статьях мне бы хотелось поделиться с вами интересными советами, которые, несомненно, пригодятся вам в жизни, а так же иногда буду делиться с вами интересными фактами, рецептами и просто фотографиями из путешествий по разным странам.